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杭锦后旗著名小吃
关键词:
饮食文化,腌猪肉,锅贴,焖面,糜米米饭
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杭锦后旗
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陕坝名吃之一————猪肉酸烩菜
陕坝名吃之二————猪肉勾鸡
陕坝名吃之三————烤羊肉串
陕坝名吃之四————河套硬四盘
陕坝名吃之五————肉夹焙子
陕坝名吃之六————酿 皮
陕坝名吃之七————腌猪肉炒菜
陕坝名吃之八————羊杂碎
陕坝名吃之九————苦 菜
饮食文化
杭锦后旗是蒙汉民族杂居的地方,汉族人中都来自各个省市,其中以山西、陕西、甘肃人占多数。在生活方式上具有多种民族习惯、多种地方特色相互融合的特点,形成了具有河套地区特点的生活习惯。特别在农村的饮食文化方面具有鲜明的地方特色,其中有些饭菜在全国是绝无仅有的。
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